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食疗与生命健康

时间: 2020-08-05 11:22:24 点击:

食疗与生命健康

食疗与生命健康

讲师:赵玉芬
课时:1

讲师介绍:中国科学院院士、清华大学教授。

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课程简介:民以食为天,食物的好坏与否直接关系到人的健康程度。本课程主要从化学、日常饮食和食物入手来分享健康的相关经验和感悟。首先,课程指出我国对于食物的理念已经从原来的“吃饱”、“吃好”转变为如今的“健康饮食”,而药食同源,食物吃得好是健康的根本;其次,阐释了功能食品、保健食品应成为健康生活的一部分;最后,强调想要把环境的风险降到最低,就要利用食物本身的防御机制和预防功能,比如茶、水果、姜和红枣等是中药的国宝,也是利于生命健康的重要的食物。